Габриелян О. С. Химия. Вводный курс. 7 класс : учебное пособие / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, А. К. Ахлебинин. — 7-е изд., стереотип. — М., 2013. — 159 c. : ил.
Учебное пособие готовит учащихся к восприятию нового предмета, базируется на изучении веществ и химических процессов, знакомых школьникам из повседневной жизни, с минимальным использованием химических формул, уравнений, реакций и расчетных задач. Данное пособие дополняет учебно-методический комплект О. С. Габриеляна.
Оглавление
ГЛАВА I Химия в центре естествознания
§ 1. Химия как часть естествознания. Предмет химии 5
§ 2. Наблюдение и эксперимент как методы изучения естествознания и химии 10
Практическая работа № 1. Знакомство с лабораторным оборудованием. Правила техники безопасности 14
Практическая работа № 2. Наблюдение за горящей свечой. Устройство и работа спиртовки 22
§ 3. Моделирование 24
§ 4. Химические знаки и формулы 28
§ 5. Химия и физика 32
§ б. Агрегатные состояния веществ 37
§ 7. Химия и география 41
§ 8. Химия и биология 45
§ 9. Качественные реакции в химии 51
ГЛАВА II. Математика в химии
§ 10. Относительные атомная и молекулярная массы 57
§ 11. Массовая доля элемента в сложном веществе 59
§ 12. Чистые вещества и смеси 65
§ 13. Объемная доля газа в смеси 70
§ 14. Массовая доля вещества в растворе 73
Практическая работа № 3. Приготовление раствора с заданной массовой долей растворенного вещества 77
§ 15. Массовая доля примесей 78
ГЛАВА III. Явления, происходящие с веществами
§ 16. Разделение смесей 83
§ 17. Дистилляция, или перегонка 89
Практическая работа № 4. Выращивание кристаллов соли (домашний эксперимент) 94
Практическая работа № 5. Очистка поваренной соли 96
§ 18. Химические реакции. Условия протекания и прекращения химических реакций 97
§ 19. Признаки химических реакций 102
Практическая работа № 6. Изучение процесса коррозии железа (домашний эксперимент) 107
ГЛАВА IV Рассказы по химии
Рассказы об ученых 111
Рассказы об элементах и веществах 123
Рассказы о реакциях 146
Приложение. Дата и приоритет открытия химических элементов 155
